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HERVE CUISINE • OFFICIEL
@hervecuisine

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Ce gâteau fait partie de mon top, des gâteaux préférés. Beaucoup de légumes dans la préparation (ca reste un gâteau sucré je vous rassure), pas de beurre, sucre, remplaçable par un substitut sans calories… une texture des plus moelleuses… Vous l’aurez compris, on peut se resservir sans problème. 😈 Liste des ingrédients 300 g de carottes 200 g de courgettes 5 oeufs 50 ml d’eau 125 g de sucre ou substitut naturel 150 g poudre d’amande 100 g chapelure 1 cuillère à café de levure Possible d’ajouter : zeste orange ou cannelle ! Etapes de la recette Râpez les courgettes et les carottes et réservez les au frais. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, ajoutez de l’eau aux blancs d’oeufs et fouettez les, ajoutez le sucre en filet et les jaunes d’oeufs et fouettez de nouveau. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, la levure et la poudre d’amandes. Mélangez délicatement l’ensemble des préparations et ajoutez les carottes et les courgettes râpées égouttées. Ajoutez de la cannelle, mélangez et versez dans votre moule à cake de 20 cm. Enfournez à 45 à 50 min à 175°. Démoulez et saupoudrez de sucre glace. #healthy #gateau #dietetique