Content Stats & Analytics for @dr.yusipova_official

Юлия Юсипова
@dr.yusipova_official

149,069 followers

В яблоках 5 чайных ложек сахара - так в чем же польза? Читаем исследования Корнелл В типичном яблоке содержится о ужас 19 грамм сахара! А мы помним, что 4 грамма сахара это одна чайная ложка, итого 5 чайных ложек сахара в одном яблоке?! Как так? Благодаря высокому содержанию клетчатки яблоко не выводит вашу глюкозу под небеса, проверено собственным датчиком и многочисленными исследованиями. Итак, есть такое понятие как гликемический индекс и оно ранжирует продукты на основе того, как быстро они повышают сахар по шкале от 1 до 100 Например запеченный картофель набрал 82 балла, попкорн 55, а яблоки 29 баллов. Еще в яблоках есть флавоноиды - это тип полифенолов, ответственный за цвет растения, но и имеют массу положительных влияний на наше с вами тело. Самое высокое содержание флавоноидов в яблочной кожуре! Самый главный антиоксидант в яблоке это кверцетин. 🍏Кверцетин - оказывает противораковое действие - Регулирует артериальное давление - Яблоко содержит 4,4 мг кверцетина на 100 гр яблока На сколько кверцетин биодоступен из яблока? Исследование, проведенное в Корнелле PMID: 12452674 измерило биодоступность 11 видов фруктов, которые чаще всего потребляются, и показало, что яблоки имеют второй по величине уровень биодоступности, уступая только клюкве. Исследование показало, что яблоки оказывают антираковое воздействие на клетки рака печени. Исследование здоровья медсестер В этом исследовании, опубликованном в журнале Национального института рака PMID: 11078758 и в котором приняли участие несколько врачей, прошедших обучение в Гарварде, рассматривалась связь между риском рака легких и потреблением фруктов и овощей у 77 283 женщин в исследовании здоровья медсестер и 47 778 мужчин в исследовании для медицинских работников. Потребление фруктов и овощей было связано с 21% снижением риска рака легких у женщин, но не у мужчин. Немногие из проанализированных фруктов и овощей оказали какое-либо статистически значимое влияние на снижение риска рака легких, за исключением яблок! Продолжение в карусели #яблоки #кверцетин #флавоноиды #витамины