Content Stats & Analytics for @vladlenavladimirovna

Владлена Мосина
@vladlenavladimirovna

56,303 followers

Пирог без яиц⁣⁣⠀ Сохраняй✔️ Рецепт яблочного пирога со сметанным кремом⁣⁣⠀ на форму диаметром 30 см⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Для теста : ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Мука высшего сорта 250 г⁣⁣⠀ Сливочное масло 80 г⁣⁣⠀ Сметана 80 г⁣⁣⠀ Сахар 50 г⁣⁣⠀ Разрыхлитель теста 1 ч. л.⁣⁣⠀ Соль 1/4 ч. л.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Для начинки: ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Яблоки 650 г⁣⁣⠀ Для крема ⁣⁣⠀ Сметана 200 г⁣⁣⠀ Сахар 60 г⁣⁣⠀ Лайм 1 шт.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ • Шаг 1. Растопите сливочное масло. Для этого я ставлю сотейник с маслом на самый медленный огонь.⁣⁣⠀ • Шаг 2. В миске смешайте муку, разрыхлитель, 2 ст. л. сахара и соль.⁣⁣⠀ • Шаг 3. Добавьте к мучной смеси растопленное сливочное масло и 80 г сметаны.⁣⁣⠀ • Шаг 4. Замесите тесто, накройте миску крышкой и дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре 15—20 минут. Если в помещении жарко, можно убрать тесто в холодильник.⁣⁣⠀ • Шаг 5. Пока тесто отдыхает, подготовьте яблоки. Очистите их от кожуры, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину с косточками. Затем каждую четвертинку разрежьте на 4 дольки.⁣⁣⠀ • Шаг 6. Начните разогревать духовку до 190 °C.⁣⁣⠀ • Шаг 7. Для крема выдавите из лайма сок — нужно 3 ст. л. Добавьте 200 г сметаны и 60 г сахара, перемешайте.⁣⁣⠀ • Шаг 8. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Переложите в форму и равномерно распределите. Форму можно не смазывать: в тесте достаточно масла.⁣⁣⠀ • Шаг 9. Выложите яблоки на тесто по кругу.⁣⁣⠀ • Шаг 10. Залейте яблоки кремом и равномерно его распределите — для удобства можно использовать кулинарную кисть.⁣⁣⠀ • Шаг 11. Выпекайте пирог при температуре 190 °C около 50 минут. Блюдо готово, когда дольки яблок станут мягкими.⁣⁣⠀ • Шаг 12. Перед подачей пирог желательно остудить, так он становится ароматнее и лучше держит форму. ⁣⁣⠀ Можно оставить его в холодильнике на ночь и есть на следующий день.⁣⁣⠀ Приятного аппетита🤤⁣⁣⠀ #vladlenamosina✔️ #рецепт #рецепты #рецептдня #рецептпп #рецептпеченья #рецептпирога #рецептыпп #пирог #пирогидомашние #пироги #пирогкчаю #пирогсягодами #пирогсяблоками #пирогсяблоками🍏🍎 #яблоки #яблоко ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀