Content Stats & Analytics for @chefburcinarda

Burçin Arda
@chefburcinarda

691,222 followers

Bugün hep beraber cafelerde özellikle sıkça gördüğünüz simit pizza yapıyoruz🥳Ben sucukta kullandım sizler sade kaşarla da yapabilirsiniz,hamurumuz,un,tuz,maya,şeker ve çok az sıvı yağdan oluşuyor,bu tür ürünlerde pastalık susam kullanmanız lazım böyle kızarması için,bulamam ben derseniz susamı renk alana kadar kavurup soğutun,bir kaç püf dışında pek bir zorluğu yok tam 9 adet çıkıyor dışarıda tanesi 35₺ 😂yersen🤪Yap evinde tertemiz ye boşver🤭🫠Sus anlat artık dedin duydum😂Başlıyorum💃🏻 Simit Pizza Su bardağı ölçüm 200ml 500g un(4 su bardağı ablanın birisi geçen 4 su bardağı un 1 kilo eder demiş matematiğinden öpüyorum seni😘😅) 300 ml su(1,5su bardağı) 15 ml sıvı yağ(1.5 yemek kaşığı) 10g tuz(1 tatlı kaşığı) 12 g toz şeker(1 yemek kaşığı,aslında 1 yemek kaşığı 10g gelirde ben sana şimdi 2 gramı nasıl anlatacam😅hassas tartı al gözünü sevdiğim🫠) 10 g yaş maya(Valla bir paketi 40 g onu 4 e böl) Kaşar peynir bolca valla ne kadar gitti tartmadım rendenin ince bölümüyle rendele,sucuk varsa kullan yoksa yok sorun değil🫠) Bolca susam onu da tartmadım kalanı zaten kullanırsınız🫠 1/2 su bardağı pekmezle 1 su bardağı suyu karıştır💃🏻 Hazırlanışı Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir araya getir hamurun pürüzsüz olsun(Ne çok sert ne çok yumuşak orta sertlikte olacak hamurun,bildiğiniz simit hamuru bu😃) 9 bezeye ayır üzerine streç film çek 5 dakika dinlensin bi,dinlendi 😌elinle aç şimdi çay tabağı kadar çok büyük değil,şimdi kaşarı az koyucaz pişerken kalanı ekliycez çünkü hamur geç pişer kaşar hemen yanar,neyse koydun kaşarı kapat şimdi sıkı sıkı videodaki gibi şekil ver,pekmeze ordan hop susama daldır bu minnoşları,şimdi ameliyat zamanı😂ben maket bıçağı kullandım en güvendiğin keskin bıçağınla yar onun karnını😂olay çok farklı yerlere gitmeye başladı😩neyse şimdi videodaki gibi aç hepsini,orta kısmına iyice bastır orası kabarmayacak,şeklini verdin tamam şimdi 25 dk mayalandır,orta kısımlara tekrar bastır, 190° önceden ısıtılmış fırında ilk olarak 15 dakika pişir(Kenarları kızaracak)fırından çıkar kaşarını ve sucuğu ekle tekrar fırına at içindeki kaşar ve sucuklar pişince tamamdır afiyet olsun🥰♥️ Görüşürüz hadi gittim ben🙋🏻‍♀️ #simitpizza #simit