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Foodógrafo - Jose Iskandar
@food.o.grafo

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RECETA de tortilla de arroz 🍚 , sencillita, fácil, deliciosa y sobre todo una buena alternativa para disminuir desperdicio cuando hay sobras de arroz o vegetales en la nevera. Esta receta felizmente fue grabada en el campo 🌳 donde los manteles se mueren de ganas de volar con los pajaritos en horas de la mañana y también de la tarde. La receta es sencilla pero tomen en cuenta los tips que les dejo porque es una invitación a reversionarla. Tortilla de arroz 🍚 Para 6 triangulos de tortilla Ingredientes: 3 tazas de arroz blanco o integral cocinado (cocina 1.5 tazas de arroz crudo para que te dé esa cantidad) 4-5 huevos 🥚 (depende del tamaño del huevo) 1 cucharadita de sal 🧂 ½ - 1 cucaradita de pimienta 1 cucharada de aceite de oliva Opcional: vegetales como brócoli, champiñones, calabacines o cebolla. Sigue las instrucciones de este vídeo. Tips para lograr una buena tortilla de arroz: Uno- Usa una sartén antiadherente o que sepas que no se va a pegar la tortilla. Dos- A diferencia de la tortilla de patatas esta dejo que se tueste bien, me gusta la sensación del arroz crujiente. Tres- Si vas a usar cebollas, calabacines, champiñones o pimentones ponlos a sofreir antes y mezclalos en el momento de mezclar el arroz y huevo. Cuatro- Si vas a usar brócoli ponlo a cocinar al vapor o en agua por 5 minutos o la idea es que uses el que está en la nevera. #tortilladearroz #tortillas #recetasfacilesyrapidas #recetassaludables #recetassaludablesyfaciles #villadeleyva #boyacá #colombia #elcampo #cocinarencasa