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Pedro Olívio Cazzador | Cardiologista
@drpedrocazzador

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Todas as calorias são iguais? Na matemática, sim! Na prática, não! A origem e a forma como elas são ingeridas tem influência no resultado final (engordar ou emagrecer, saúde ou doença). Um bom exemplo são as calorias ingeridas na forma líquida (refrigerante, leite, sucos, bebidas açucaradas e alcoólicas). Os alimentos gastam energia (calorias) para serem ingeridos e digeridos (mastigação, movimentação no intestino , reações químicas), isso se chama efeito termogênico dos alimentos. Geralmente em torno de 10% das calorias são “desperdiçadas”assim. Porém os líquidos gastam muito menos e aceleram todo o processo. O pior é que nosso estômago e nosso cérebro não as percebem como alimento, não produzem nenhuma saciedade, nem saciação. Nós evoluímos desde antes do tempo das cavernas, associando a alimentação ao ato de mastigar. Por isso ele é fundamental não só pra triturar a #comida e iniciar a digestão, mas também pra avisar ao corpo que tá chegando alimento, dando início a um processo que além de físico é também psíquico e que no final resulta nas sensações de #saciação e #saciedade. Por isso líquidos que tem calorias produzem picos sanguíneos de glicose e de insulina. São péssimos pra quem quer #emagrecer ou controlar o #diabetes Procure evita-los sempre, mas beba muita água. Prefira sempre comer as frutas, o trabalho de mastigar inicia o processo físico e psíquico da alimentação, contribui para a saciação, diminui a quantidade total ingerida, gasta calorias e as fibras dão saciedade, favorecem a #microbiota e ajudam o intestino a funcionar melhor. Quando reduzimos significativamente os #carboidratos, retirando #açúcar, tubérculos, #farinhas e #grãos, as #frutas podem ser uma opção saudável e agradável como "quebra galho" entre as #refeições principais, mas nunca na forma de #suco. Texto: Dr Pedro Cazzador CRM 3572 RQE 2055 Contato: (27) 992448995 Gostou? Salve, compartilhe, encaminhe! Conhece alguém que precisa ler? encaminha! #medicinadoestilodevida #cardiologiaintegrativa #medicinahumanizada #drpedrocazzador #medicinaintegrativa #longevidadeativa #longevidadecomqualidade #mev #diabetestipo2