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Carla Gamarra - Recetas sin gluten 🇨🇴🇻🇪
@carlamgamarra

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¿Lo amas? PAN DE JAMÓN BAJO COSTO, un sustituto 🔝 sin harinas añadidas, gluten, cereales, lactosa, caseina, azúcar, soya. Receta 🔝 fácil de hacer, salvadora, #ECONÓMICA, con pocos ingredientes y PERFECTA que tenemos una década preparando 😜. Apto para #celiacos #alergicos y dietas especiales #LaCocinadeCarlayMafer 💚 MENCIONA 👇🏻 A QUIEN NECESITA ESTA OPCIÓN . Ayúdanos a llegar a más personas ❤️🙏 INGREDIENTES (1 Pan grande) 1 kg de yuca o mandioca cocida al dente Sal al gusto 1 huevo (sustituible, lee al final) Aceite (usamos de oliva, usa el que tengas en casa) Jamón ahumado (libre de gluten, también lo puedes hacer en casa, tenemos receta en reels) Pasas, olivas, alcaparras y si puedes tocineta PREPARACIÓN 1⃣ Elimina las fibras de la yuca, ralla con un rallador fino. Añade el aceite y amasa, si esta muy húmeda puedes añadir almidón hasta lograr la consistencia de plastilina, 👁 si la cocinas correctamente no necesitas nada más. 2⃣ Sobre una lámina de papel para horno engrasada o manta de silicona ubica tu masa y estira con ayuda de un rodillo engrasado. Añade el relleno, enrolla, cierra los bordes. Barniza con la yema de huevo o aceite. Estira trocitos de los sobrantes de masa y decora el pan. 3⃣ Precalienta el horno a 180•C usamos nuestro horno freidora @osterlatino en función convección, ubica tu pan sobre una bandeja engrasada y hornea 30 a 35 min o hasta que esté dorada la corteza ❤️ _______________________________ 👀 ¿ERES #ALÉRGICO AL HUEVO? Usa 3 cdas., de aceite con un poquito de panela o miel, también puedes usar cúrcuma si te gustas el sabor #aquafabacarlaymafer #glutenfree #libredegluten h#sinaditivos #saludable #libredelactosa #lactosafree #celiaquia #celiacosvzla #saludable #instavideo #foodvideohh #navidassingluten #pandejamondeyucacarlaymafer #celiacoscolombia