Content Stats & Analytics for @allakulinar

Алла
@allakulinar

7,391 followers

Суп с сушеными белыми грибами Ингредиенты (примерно на 1.5 - 1.7 л воды): 👉 сушеные белые грибы - 20-30 г 👉 картофель - 2-3 небольших шт. 👉 морковь - 1 шт. 👉 плавленный сыр - 2 ст. ложки 👉 соль-перец по вкусу 👉 лапша - по желанию 👉 укроп по вкусу Грибы замочить, пока не размякнут, слить воду, ещё раз хорошенько промыть (так как я брала готовые сушеные грибы в магазине, особо долго замачивать не пришлось). Залить грибы водой и поставить варить. Белые грибы варятся достаточно быстро, поэтому сразу можно положить картофель, порезанный кубиками, морковь потереть на мелкой тёрке (кстати, я люблю в суп добавлять сырую морковь, с луком ее не пассирую) , далее кладем плавленный сыр (у меня в "ванночке"). Солим-перчим по вкусу, варим до готовности. Ещё я люблю добавлять в супы лапшу "Роллтон" (именно саму лапшу, без приправ). Обычно немного измельчаю ее руками и кладу в суп. И, как обычно, мой любимый лайфхак - для красивого цвета супа добавляю щепотку молотой куркумы 😉 При подаче суп можно посыпать свежим укропом. Готово 😋 А вы любите грибы?) #супгрибной#супсбелымигрибами#грибнойсуп#первоеблюдо#супчикдня#супы#супдомашний#супчики#блюдосгрибами