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Marcos Diaz| Arte Gastronómico
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Arepas La arepa es la reina de la gastronomía Venezolana y Colombiana según he podido ver. Esta deliciosa receta tiene una infinidad de rellenos, cada cuál más sabroso. Hoy versionaremos la arepa pelúa: rellena de carne mechada y queso amarillo. El video completo lo tenéis en mi canal 🍅. Ingredientes: Relleno: -500 gr carne de estofado o falda de ternera. -1/2 pimiento rojo. -1 cebolla. -3 ajos. -1L de caldo de pollo. -2 hojas de laurel. -15 ml de AOVE. Masa: -400 gr harina de maíz precocida amarilla (también podéis usar la blanca). -360 ml de agua. (+ añadiremos a ojo después). -8 gr sal. #arepas #arepapelua #harinademaiz #maiz #singluten #panvenezolano #pancolombiano #panfacil #venezuela #gastronomia #masamadre
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