Content Stats & Analytics for @soul.diet

Evaggelia Irisa Demiri
@soul.diet

92,683 followers

Σας αρέσει η σπανακόπιτα; Με λίγη φαντασία και ανάγκη για διατροφή έκανα μια μικρή παραλλαγή. Αντί για φύλλο, έβαλα μανιτάρι👌. Το αποτέλεσμα…απίστευτα γευστικό. Τι υλικά χρησιμοποίησα; 7-8 μανιτάρια μεγάλα champion 4-5 χούφτες σπανάκι baby 1 κ.σ ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Λίγο άνηθο ψιλοκομμένο Λίγη φέτα τριμμένη κανονική ή φυτική αν νηστεύετε Ποια διαδικασία ακολούθησα: Τσιγάρισα λίγο στο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σπανάκι μέχρι να μαλακώσει ανακατεύοντας συνεχώς. Τα μετέφερα μετά σε ένα μπολ όπου πρόσθεσα τη φέτα και τον άνηθο. Καθάρισα μέσα τα μανιτάρια με ένα κουταλάκι και πρόσθεσα το μείγμα μέσα στο μανιτάρι. Έβαλα λίγο κίτρινο τυρί από πάνω (προαιρετικά, αν νηστεύετε παραλείψτε το). Τοποθέτησα τα γεμιστά μανιτάρια σε ένα ταψί που είχε στη βάση του λαδόκολλα και έψησα για 10-12 λεπτά στους 200 βαθμούς αντίσταση. Θα το φτιάξετε, τι λέτε; #spanakopita #mushrooms #healthy #feta #vegetarian #vegan #souldiet #nisteia #healthyfood