Content Stats & Analytics for @lacuinadelbarbut

La Cuina del Barbut
@lacuinadelbarbut

12,209 followers

🆕 Aquest cap de setmana us presentem una recepta inspirada amb una original de l'admirat Alfredo Vozmediano (@avozmechef), de qui us recomanem que seguiu a totes les xarxes. 🙌 Es tracta d'una recepta senzilla i ràpida, però que dona un resultat excel·lent i molt saborós. La protagonista serà l'albergínia, una hortalissa mediterrània que trobem en el seu millor moment als mercats. 🍆 ⠀ 👉 Veureu que no té cap complicació, simplement rostirem les albergínies al forn o a la brasa, i les anirem glacejant amb una salsa carregada d'umami. 💥 Hi afegirem una salsa de iogurt per a fer-ho una mica més lleuger. És convertirà en una de les teves receptes preferides! 😍 ⠀ ▶️ Diumenge, la recepta en vídeo! ⠀ 🧺 Ingredients: 2 albergínies, 50 g de miso blanc, 30 ml de salsa de soja, 1 cullerada d'oli de sèsam, 2 cullerades de mel, 1 cullerada de canyella, 1 cullerada de gingebre en pols, orenga, 1 iogurt grec, llimona, sriracha, mantega, oli, sal i pebre. ⠀ ⠀ CAST 🆕 Este fin de semana le presentamos una receta inspirada con una original del admirado Alfredo Vozmediano (@avozmechef), de quien le recomendamos que siga en todas las redes. 🙌 Se trata de una receta sencilla y rápida, pero que da un resultado excelente y muy sabroso. La protagonista será la berenjena, una hortaliza mediterránea que encontramos en su mejor momento en los mercados. 🍆 ⠀ 👉 Verá que no tiene ninguna complicación, simplemente asamos las berenjenas al horno oa la brasa, y las iremos glaseando con una salsa cargada de umami. 💥 Añadimos una salsa de yogur para hacerlo un poco más ligero. Se convertirá en una de tus recetas favoritas! 😍 ⠀ ▶️ El domingo, la receta en vídeo! ⠀ 🧺 Ingredientes: 2 berenjenas, 50 g de miso blanco, 30 ml de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de canela, 1 cucharada de jengibre en polvo, orégano, 1 yogur griego, limón, sriracha, mantequilla, aceite, sal y pimienta. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ #alberginies #alberginia #berenjena #berenjenas #salsa #berenjenasglaseadas #alberginiesglassejades #umami #recepta #receta #videoreceta #recetas #alfredovozmediano #avozmechef #cuina #cocina #menjar #comida #gastronomia #lacuinadelbarbut