Content Stats & Analytics for @kulinarna_maniusia

Marzena / przepisy / zdjęcia / video
@kulinarna_maniusia

75,987 followers

Kopytka dyniowe, w zasadzie to takie leniwe 💗 obłędnie pyszne, mówię wam. Nie można się im oprzeć. Łapcie przepis i róbcie 💗 - 300 g ziemniaków - 200 g dyni - 170 g twarogu półtłustego - 2 łyżki mąki ziemniaczanej - 1 jajko - 130-150 g mąki pszennej - szczypta soli dodatkowo - 2 łyżki masła - łyżka cukru - pół łyżeczki cynamonu - łyżka bułki tartej Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka z wodą, dodajemy łyżeczkę soli. Dynię obieramy, usuwamy pestki i kroimy na kawałki, dodajemy do ziemniaków i gotujemy. Następnie odcedzamy i studzimy. Wystudzone ziemniaki z dynią tłuczemy tłuczkiem, dodajemy twaróg i ponownie tłuczemy, dodajemy jajko, sól, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Wszystko razem mieszamy najlepiej rękami. Na stolnicę lub blat podsypany mąką wykładamy porcjami ciasto, zarabiamy raz jeszcze i rolujemy wałeczki, kroimy na kawałki. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy łyżeczkę soli i łyżkę oleju, jak woda się zagotuje wówczas wkładamy porcjami kopytka i gotujemy na średnim ogniu, po wypłynięciu na powierzchnię około 3-4 minut. Kopytka wychodzą pyszne i bardzo delikatne. Po ugotowaniu układamy na talerze. Na patelni rozgrzewamy masło i wykładamy porcję kopytek, lekko je podsmażamy, dodajemy cukier i cynamon, bułkę tartą i mieszamy. Chwilkę wszystko jeszcze razem podsmażamy. I już. Koniecznie dajcie znać jak sam smakowały, jak zrobicie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę fajnego wieczorku 💗 #kulinarnamaniusia #przepis #przepisymaniusi #recipes #polecam #obiad #dinner #dinnerideas #pomyslnaobiad #piatek #jesiennie #jesiennesmaki #jesienneklimaty #dynia #kopytka #kopytkadyniowe #pyszne #obiadydomowe #domowyobiad #conaobiad #zapraszam #foodphotography #foodstagram #foodoftheday