Content Stats & Analytics for @yemek_dunyasi51

Büşra'nın Mutfağı 🌸
@yemek_dunyasi51

89,312 followers

Şekil vermekte zorlananlar birde bu yöntemi deneyin👍🏻 İÇLİ KÖFTE 2 su bardağı ince bulgur 1 çay bardağı irmik 2 su bardağı sıcak su 1 çay bardağı un 1 çorba kaşığı domates salçası 1 yumurta Tuz, kırmızı tozbiber . İç harcı için: 300 gr kıyma 2 adet soğan 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ İstediğiniz ölçüde ceviz içi Tuz, karabiber, kırmızı tozbiber,kimyon 1 tutam maydanoz . Hazırlanışı:Öncelikle bir kabın içine bulgurlar,irmik ve sıcak suyu ekleyip üzeri kapalı halde bekletin. . Diğer yandan kıyma harcını hazırlamak için bir tavanın içine soğanları küçük küçük doğrayın içine kıyma ve sıvıyağ ekleyip kavurun. . Ocaktan almaya yakın ceviz ve baharatları ilave edin.Son olarakta maydanoz ekleyip bi kenara alın. . Beklettiğimiz bulgurun içine salça,yumurta,un ve baharatları ekleyip karıştırın çok katı olursa kontrollü su ekleyin.Dikkatli olun çok cıvık yada katı olmamalı. . Artık şekil vermek küçük bir kaseye ihtiyacımız var yada fincana buzdolabı poşetini alt zemine yerleştirin. . Bulgurdan ceviz büyüklüğünde alıp kabın içine yerleştirin.Sıvıyağına batırılmış çay bardağı ile çukur açın. . Kıyma harcını yerleştirip poşetin ağırını sıkı şekilde kapatıp çevirin.Poşetden çıkarıp elinizle yassılaştırıp kızgın yağda kızartın. . Domates sosu için:5-6 adet domatesi rendeleyip içine 2 diş sarımsak tuz,toz biberle lezzetlendirir ocakta suyunu çekene kadar kaynatın. . İçli köfte ile birlikte afiyetle yiyebilirsiniz. .@serifenin_mutfagii . . .#salatatarifleri #baklava #yemektarifleri #salata #yemek #anayemek #kolayyemektarifleri #tencereyemekleri #firinyemekleri #pasta #pastatarifleri #pastatarifi #kektarifleri #kektarifi #börek #hamurisi #kurabiye  #tarif #tarifler #tatlıtarifleri #misafirimvar #yemek #nefisyemekler #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #tarifsunum #yemektariflerim #sütlütatlılar #serbetlitatlilar #şerbetlitatlılar