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MC recettes healthy
@monsieurcuisine_healthy

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La recette de la vraie crème caramel traditionnelle 😜 Il te faut : - 1/2 litre de lait - 50 g de sucre (ou édulcorant) - 3 gros œufs (ou 4 s’ils sont petits) - une gousse de vanille (ou arôme vanille) Dans le bol du #monsieurcuisine (ou dans une casserole) verse le lait, le sucre et la vanille. Fais chauffer 7 min 30 / vitesse 2 / 95 degrés. Rajoute ensuite les 3 œufs et mélange vitesse 4 pendant 30 secondes. Ajoute au fond du moule du caramel liquide. Si tu veux le faire maison, tu mets à chauffer dans une casserole 80 g de sucre avec 5 CL d’eau et une demi cuillère à café de vinaigre blanc. Tourne régulièrement et lorsque le caramel commence à brunir surveille bien la couleur. Rajoute ensuite la préparation dans ton moule nappe de ux aussi prévoir une cuisson vapeur dans le panier vapeur. L’alternative healthy est super simple, pas de caramel au fond. Quelques gouttes de yummy drops de @prozisfrance saveur vanille et le tour est joué. Si tu as des questions écris moi en MP 😉. .Fais bien refroidir et place le au frigo pour la déguster bien fraîche. Le plus dur est d’attendre !! Les couteaux 🔪 professionnels que j’utilise sont la gamme Damascus de @samura_com et ils sont disponibles @maisonlejeune (@maisonlejeunebordeaux ) .. . . #partenariatrémunéré #samura #samuraknife #damascus #cremecaramel #caramel #cookomix #dessertgourmand #gourmandises #sefaireplaisir #maisonlejeune #cremedessert #dessertmaison