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Carmen
@cucinare_per_te

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Plumcake con frutta e mandorle Buongiorno amici, stamattina arrivo con una proposta da colazione che è stata molto apprezzata, mi spiace non avere tantissimo tempo per pubblicare tutto quello che faccio ma purtroppo questo periodo sono veramente oberata di cose da fare ma nonostante questo vengo sempre volentieri a sbirciare le vostre pagine anche se a quell'ora probabilmente dormite già 😄 Torniamo al dolce , morbidissimo, ho usato le ultime albicocche che ho trovato in frigo perché come vi ho detto le mie ricette nascono sempre da quello che ho a disposizione perché odio lo spreco, un po' di frutta secca che non guasta mai ed ecco che è nata questa bontà.Vi lascio le dosi come sempre , la frutta potete cambiarla a secondo del gusto e della stagione. 400 g farina 00 400 g yogurt vaniglia 300 g di zucchero 4 uova 100 g olio di girasole Estratto vaniglia 8 albicocche (o frutta di stagione) Buccia di limone edibile grattugiata 1 bustina lievito per dolci Granella di mandorle per la superficie Montate uova e zucchero fino a che diventano chiare, unite l'estratto vaniglia, l'olio a filo, lo yogurt , la farina setacciata con il lievito e infine con una spatola la frutta a pezzetti.Versate in uno stampo imburrato e infarinato cospargete la superficie con granella di mandorle e infornate a 170° per circa 40-45 minuti da controllare. Semplicissimo e buono. #cucinandoconcarmen #postdicucinaealtro #bhfyp #food #colazione #merenda #breakfast #buono #dolce #fooditaly #plumcake #foodblog #foodblogger #recipe #ricette #ricettafacile #recipeoftheday #bontà #cosebuone #genuine #fattoincasa#hapypygu