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ぴーきち/おつまみの人
@pikichidesuyo

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仕事終わりに作るおつまみ5品✨ レシピ本第二弾「おつかれごはん おかわり」作っちゃいました！ Amazonや楽天でチェックしてみてくださーーーーい🥰 ✨ 【サーモンとアボカドとモッツァレラチーズのユッケ】 （材料） サーモン（刺身用）150g モッツァレラチーズ100g アボカド1/2個 A 醤油大さじ1 コチュジャン小さじ1 ごま油大さじ1 おろしにんにく小さじ1/2 砂糖小さじ1 （作り方） ①サーモン/アボカド/モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切る。 ②ボウルに①とAをあえる。 ③器に盛り付けてる。 【きゅうりとキムチともやしのうまいやつ】 〈材料〉 きゅうり1本 もやし1袋 キムチ100g A ごま油大さじ1 おろしにんにく小さじ1 鶏がらスープの素小さじ1 白いりごま適量 〈作り方〉 ①もやしは耐熱皿に入れて、ラップをして、レンジ（600W）で3分加熱します。 きゅうりは千切りにします。 ②ボウルに①Aキムチを混ぜて完成です。 【ナス甘酢あん】 〈材料〉 なす2個（250g） 鶏もも肉1枚（300g） ピーマン2個 玉ねぎ1/4個 Ａ ケチャップ大さじ2 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1 お酢大さじ1 片栗粉大さじ1 水150ml 〈作り方〉 ①鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振って片栗粉をまぶす。ナスとピーマンは乱切り、たまねぎはくし切りにする。 ②フライパンに油（100ml）を熱して、なすは揚げ焼きにして取り出す。鶏肉を入れて揚げ焼きにして取り出す。 ③フライパンに油大さじ1/2を熱してたまねぎとピーマンを炒める。 ④Ａを入れてとろみがついたら、ナスと鶏肉を戻して絡める。 【はんぺんで作るなんちゃって角煮】 〈材料〉 豚ばら薄切り肉400g はんぺん2枚 ゆで卵2個 塩胡椒適量 片栗粉大さ適量 練り辛子適量 A 水200ml しょうゆ大さじ3 お酒大さじ3 砂糖大さじ1 〈作り方〉 ①はんぺんは食べやすい大きさに切り、豚肉で巻いて塩胡椒をふり片栗粉をまぶす。 ②フライパンに油を熱して①を焼く。 ③Aを入れて煮立ったら、落とし蓋をして弱火で３分裏返して、さらに３分煮る。 ④ゆで卵を加えてサッと煮たら完成。 お好みで辛子を添えて！ 【韓国風おにぎり】 （材料） ご飯 韓国のり（ちぎる） たくあん（刻む） 白いりごま 小ネギ（小口切り） コチュジャン マヨ ごま油 （作り方） ①ボウルに全て混ぜて、丸いおにぎりを何個か握る。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ #おつまみ #おうち時間 #おうち居酒屋 #料理動画 #料理レシピ #簡単レシピ #簡単おつまみ #おかず #レシピ