Content Stats & Analytics for @fitmuhendisce

Canan HASTÜRK
@fitmuhendisce

396,238 followers

Pazar kahvaltısı gibi güzel gerçeğimiz var 🤩 . Bu kez dostlarımızla paylaşmak için hazırladım pazar kahvaltısı . Ve Efsaneee lezzetlerimlerimden ÇİĞ PATLICANLI BÖREK ile TAVA SİMİTİM’i pişirdim, başrol oyuncularımı güzel seçtim 😍 . Her iki tarifimi de çok iyi bilirsiniz, sizlerin de çok sevdiği, sofralarınızın vazgeçilmezi olanlar . Çiğ Patlıcanlı böreğin tarifini iliştiriyorum, denemeyeler patlıcanlar bitmeden bu lezzeti muhakkak deneyin 👌 ÇİĞ PATLICANLI BÖREK . Bildiğiniz böreklerden hiç değil . İçindeki Patlıcan önden pişmiyor , çiğ olarak börek içinde yerini alıyor . Bi güzel pişiyor, öyle bir yakışıyor ki bayılırsınız diyeceğim de deneyen bayılan çokkk . Lezzetli, hafif, Sağlıklı . Sadece 3 ana malzemeli ! .3 MALZEMELİ BÖREK tarifimin PATLICANLI VERSİYONU . Bu böreğin kabaklı versiyonunu da şahane peynirli, zeytinlisi , ıspanaklı, otlu vs olanı da, hepsinin paylaşımları sayfada . 🔅2 yumurta . 🔅2 yemek k. Yoğurt (yerine maden suyu veya bitkisel sütler olabilir,o zaman miktarı azıcık artırın) 🔅2 yemek k. Un @ceynatural çiğ karabuğday unu kullandım . (#karabugdayunu #mısırunu #kinoaunu #nohutunu #mercimekunu #yulafunu #kurufasulyeunu vs...ne isterseniz) . 🔅1/2 çay k. karbonat, birkaç damla limon suyu veya sirke ile köpürterek 🔅baharatlar . İÇİ İÇİN ; . 🔅1 adet çiğ patlıcanı kabuklarını tümüyle soyun, küçük küp doğrayın, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, baharatlar, 1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası ile karıştırarak lezzetlendirin 🔅Bir parça peynir lezzet verir şart değil 🔅taze maydanoz lezzet verir şart değil . Hamur malzemelerini bir kap içinde karıştırın, lezzetlendirilen patlıcan ve dilerseniz peynir İle buluşturun . Tavada az miktarda sadeyağ ( veya tereyağlı) eritin, hamur malzemesini tavaya yerleştirin, kapağı kapatın, kısık ateşte pişirin. Üst kısmı delik delik olduğunda alt üst çevirin, diğer yüzünü pişirin 🔅🔅BÖREKTE MALZEME ORANLARI EŞİT OLDUĞUNDAN BİREBİR ARTABİLİR VEYA AZALABİLİR Yani . 🔅3 yumurta 🔅3 kaşık un 🔅3 kaşık yoğurt gibi . İç malzeme oranlarını aynı tutun, isterseniz hamur malzemesini artırın . Mutlu pazarlar 💚