Content Stats & Analytics for @nglaisui

Nglaisui
@nglaisui

141,763 followers

Senin…tlah tiba…😘saatnya #uploadkompakan #uploadbersamathegaring edisi #thegaring441 #anekamooncake #mooncakevegan buat setoran hari ini MOONCAKE VEGAN ================ By @nglaisui ========== Bahan: ======= -350gr Tepung terigu Segitiga. -150gr Tepung terigu Cakra -10gr (1sdm) Creamer bubuk/ susu bubuk kedelei. -350gr golden syrup -100gr minyak goreng. -1sdt air abu/air khi khusus utk masakan -1/4sdt soda kue BAHAN OLESAN:(pilih salah satu): ====================== Resep:1 ======== Bahan:50gr adonan kulit mooncake +200ml air +1sdt golden syrup,aduk rata,lalu di saring. Resep:(2) ======== -1sdm bubuk creamer/susu bubuk kedelei + 1sdt gula bubuk + 3sdm air/susu kedelei, aduk rata. CARA MEMBUAT: =============== 1:Campur duo tepung terigu dgn bubuk creamer/susu bubuk kedelei,aduk smp tercampur rata,sisihkan… 2:Minyak goreng+air abu+soda kue,aduk 2+kan golden syrup,aduk smp rata, +kan tepung aduk smp mengumpal & di ulenin smp lembut,lalu masukan ke kotak plastik,simpan dlm kulkas di bagian bawah,simpan selama 3jam. 3: Keluarkan adonan dari kulkas,uleni lagi,lalu di timbang sesuai ukuran cetakan masing2. Nih saya pakai cetakan 135gr dgn perbandingan: -Utk adonan kulitnya 40gr -utk isian tausanya 75gr Dan utk cetakan 50gr dgn perbandingan: adonan kulit 20gr dan utk isiannya 35gr. 4:Setelah di timbang adonan kulitnya,bks dgn isian tausa (utk rasa sesuai selera masing2 ). Gunakan sarung tangan plastik spy lbh gampang bksnya. Stlh di bks,cetak dan susun dlm loyang yg sdh di alasi dgn kertas roti yg sdh di olesi dgn mentega. 5:Stlh selesai di cetak,lalu di oven selama 5menit dgn suhu 160c pakai api atas bawah. Letakan pada rak paling bawah. 6: Stlh 5menit,angkat.,biarkan agak dingin dulu,lalu olesi dgn bahan olesannya,Lalu di oven lagi selama 15-20menit smp matang.(Total 25menit sesuai suhu oven masing2 yaa…) Utk Oven saya pakai Oven MITO FANTASY MO888 produk dari @mito.id 7: Angkat dan dinginkan terlebih dulu. NB: Mooncake lebih bagus kulitnya stlh 2 hari penyimpanan,karena kulitnya akan menjadi lebih lembut. #mooncake #mooncakevegan #nglaisui_resepvegetarian #bukuresep_nglaisui #bukuresep_anekajajanandankuekhasmedan #nglaisui_mooncake