Content Stats & Analytics for @fatto_da_samira

Samira Driouich
@fatto_da_samira

103,592 followers

TAJINE DI PATATE E OLIVE🇲🇦 Oggi voliamo in Marocco con questa ricetta semplice e speciale di patate e olive cotti nel tajine. La cottura lenta e al vapore di questa fantastica pentola dona un sapore unico al cibo! ✅ INGREDIENTI: (Per due persone) 200g di patate 1 pomodoro grande 3 rondelle grandi di cipolla 1 mazzetto di prezzemolo fresco 40g di olive verdi 20g di olive taggiasche (facoltativo) 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di paprika Pepe a piacere Sale q.b. Qualche giro di olio evo ✅ PROCEDIMENTO: Taglia a rondelle la cipolla e posizionala direttamente nel tajine, aggiungi patate e pomodoro tagliati a rondelle e le olive. In una ciotolina a parte mescola tutte le spezie e il sale insieme , diluendo il tutto con 3 cucchiai grandi di acqua. Aggiungi questa miscela sopra alle verdure, tritata il prezzemolo e aggiungilo sopra, infine aggiungi qualche filo di olio evo e porta il tutto sul fuoco con il coperchio e a fiamma molto bassa per 30 minuti. Fammi sapere se la proverai! 😀 #ricettamarocchina #ricettaveloce #ricettaetnica #tajine #مطبخمغربي #مغرب #طاجين #بطاطاوزيتون