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HERVE CUISINE • OFFICIEL
@hervecuisine

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Des muffins ultra moelleux à la figue, miel et amande, idéal pour le petit déjeuner ou à glisser dans le cartable😝 Qui est tenté pour les refaire à la maison ? En sachant qu’on peut changer de fruits… 😉 Pour réaliser ces muffins à la maison : 200 g de farine 50 g de poudre d’amande (si allergique : farine ou mieux, farine de souchet) ½ sachet de levure chimique 100 g de sucre (moitié complet, moitié blond pour ma part) 1 cuil à soupe de miel 2 œufs 120 g de lait ou alternative végétale 100 g de beurre fondu ou 80 d’huile de pépins de raisins ou tournesol ou coco 12 figues (n’hésitez pas à utiliser d’autres fruits aussi !) 1 pincée de fleur de sel facultatif : amandes effilées et 1 cuil à soupe de cassonade Etapes : Battez les sucres avec le miel, la vanille et les oeufs Ajoutez le beurre fondu, puis le lait Ajoutez alors les ingrédients secs : poudre d’amande, sel, farine, levure chimique Versez dans les moules à muffins et ajoutez 1 figue coupée en 2 en l’enfonçant légèrement Saupoudrez d’amandes effilées et de cassonade et enfournez 20 min a 180°C #patisserie #muffins #figue #muffigs