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Fernanda Michela Nicotra
@ilcaldosaporedelsud

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Di polpette ne abbiamo fatte tante, ma non ci crederete, le mie preferite sono le polpette vegetariane, esatto le polpette senza carne! Amo tutte le mie versioni di polpette vegetariane, ma quelle che adoro e sono sicura adorate anche voi, sono le mitiche polpette di patate siciliane! Vi lascio qui due piccole idee per la cena e mi raccordo, ditemi quale preferite!! Scorrete i puntini per vedere tutti i video, gli ingredienti li lascio qui, la descrizione della ricetta come sempre è sul blog! ✅Polpette di patate: 800 g Patate q.b. Sale 100 g Grana Padano grattugiato  Prezzemolo 1 pizzico Aglio 30 g Pangrattato 2 uova  q.b. Olio di semi  ✅Polpette di ricotta e zucchine 500 g zucchine 60 g parmigiano 160 g ricotta 2 uova 50 g pangrattato q.b. pangrattato q.b. olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino sale 🇬🇧Potatoes meatball: 800 g Potatoes to taste salt 100 g grated Grana Padano Parsley 1 pinch Garlic 30 g Breadcrumbs 2 eggs to taste Seed oil 🇮🇹Ricotta and zucchini balls 500 g courgettes 60 g Parmesan 160 g ricotta 2 eggs 50 g breadcrumbs to taste bread crumbs to taste extra virgin olive oil 1 teaspoon salt . #cucinare #ilcaldosaporedelsud #italyfoodporn #italianfoodbloggers #vegetarian #vegan #veggies #veggierecipes