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Fabrizio
@fabrincucina

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🫑 Già nei giorni scorsi abbiamo parlato di #friggitelli, i peperoncini verdi dolci che in questa stagione di fine estate danno il loro meglio. E allora perché non utilizzarli anche per un ottimo primo #piatto? 🍽️ Questi sono i miei #spaghettini alla puttanesca arrabbiata bianca di friggitelli. Bianca perché non c'è il pomodoro, arrabbiata perché c'è aglio, peperoncino e prezzemolo e puttanesca perché ci sono capperi e olive. 🫒 Ma non delle olive qualunque... le OliveDamare, le più grandi d'Italia, che crescono sulle coste della Puglia e si arricchiscono di tutti i sentori marini e iodati. Portiamolo anche nel piatto, il mare, finché possiamo, che poi dobbiamo salutarlo fino all'anno prossimo!