Content Stats & Analytics for @papillamonella

Federica Gianelli | ricette sane facili e gourmet
@papillamonella

75,841 followers

[ Non devi per forza cucinare piatti eccessivi o complicati: basta buon cibo da ingredienti freschi. Julia Child ] Vi ricordate il pesto di friggitelli senza cottura che ho pubblicato un paio di settimane fa? Ecco il modo perfetto per utilizzarlo: una pasta fredda così golosa che farà letteralmente impazzire tutti 😋 Come l’ho preparata? Usando un formato che amo moltissimo (sarà perché mi ricorda dei bei ricccioli 😁) e scegliendo una pasta integrale di grande qualità 🙌🏻 Ho poi aggiunto un pomodoro insalataro, una mozzarella a tocchetti e ovviamente il pesto di friggitelli. Per terminare il piatto ecco la granella di pistacchio, tanto basilico fresco (io ho usato basilico greco che abbonda sul mio balcone) e il tocco magico della scorzetta di limone 🍋 Questa ricetta è perfetta per un pranzo all’aperto e, come ha testimoniato il Mr B… è uno dei piatti di pasta che gli hanno dato più soddisfazione negli ultimi tempi 😋 E chi sono io per contraddirlo? Vi consiglio di provare, merita tanto tantissimo e sarà perfetta anche per i vostri pranzetti all’aperto 👍🏻 Se aveste perso il video del pesto lo trovate facilmente nella sezione Reel sul mio profilo, altrimenti chiedete pure 💚 Intanto già che ci sono vi trascrivo gli ingredienti e vi auguro, miei cari, un delizioso lunedì 💖 PESTO DI FRIGGITELLI SENZA COTTURA 100 g di friggitelli peso pulito 20 foglie di basilico 10 g di lievito alimentare in scaglie (oppure formaggio grattugiato) 20 g di mandorle pelate 1/2 spicchio di aglio 1 cucchiaio di succo di limone q.B. sale / pepe 40 ml di olio extravergine di oliva #papillamonella #CucinaAcolori #friggitelli #peperonciniverdi #ricettesfiziose #pastafredda #pastaestiva #insalatadipasta #verduredistagione #ricetteveloci #ricettesaneegustose