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Morgane Kerriou
@orgasmiccooking

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Tomato soup & grilled cheese 🧀 🍅 Une recette simple et gourmande que l'on voit souvent dans les restaurants aux États-Unis ! 🇺🇸 Ingrédients pour 2 portions: Pour la soupe: 5 tomates 2 CAS de vinaigre balsamique 2 CAS d'huile d'olive 2 CAC de sucre 2 oignons hachés 2 gousses d'ail hachées 2 branches de basilic frais 2 CAC de concentré de tomates 2 CAS de crème fraîche Du sel Pour le grilled cheese: 2 tranches de pain 1 tasse de mozzarella 1 tasse de cheddar Du beurre Pour la compotée d'oignons: 2 oignons 1 CAS de vinaigre balsamique 1 CAC de sucre Du beurre 1️⃣ Faire rôtir au four à 200 degrés pendant 20min, les tomates arrosées d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et de sel. 2️⃣ Pendant ce temps: préparer la compotée d'oignons: faire revenir du beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons, déglacer avec le vinaigre balsamique, ajouter le sucre et laisser mijoter 15min. 3️⃣ Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, ajouter l'ail, le basilic, les tomates rôties, le concentré de tomates, le sucre et remuer. Cuire à feu doux pendant 20minutes. 4️⃣ Couper 4 tranches de pain et les beurrer d'une seul côté. 5️⃣ Faire un sandwich en mettant le mélange de fromage cheddar/ mozzarella et la compotée d'oignons. 6️⃣ Faire dorer les sandwichs à la poêle et les couper en deux. 7️⃣ Servir la soupe dans un bol en y ajoutant une pointe de crème fraîche et une feuille de basilic 🌿 Déguster avec le sandwich au fromage grillé 😋 Vous aimez ce genre de recette ? 🫶 #tomatosoup#tomatosoupandgrilledcheese#recetteamericaine#americanfood#americanfoodie#americanfoodie#swissfoodblogger#swissinfluencer#montreux#montreuxriviera#lausanne#lausannecity