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Aleix Pàmies
@aleix.pamies

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En la anterior publicación os mencioné si os gustaría que hiciera alguna publicación sobre plantas medicinales para el hígado, pero como muchas veces me preguntáis que alimentos podemos consumir para ayudar en la detoxificación, empezaremos por este punto. Uno de los alimentos con mayor poder detoxificante son los RABANITOS. Esta fantástica hortaliza ha demostrado, tal como vemos en la imagen extraída de un estudio científico, ayudar a la detoxificación hepática mejorando la fase I y la fase II del hígado. Además de ayudar a detoxificar sustancias tóxicas, también ayuda a mejorar la función antioxidante propia, evitando así el daño de ciertos tóxicos a nivel celular. Los rabanitos contienen Intibina, una sustancia amarga con efecto colagogo, es decir, que favorece el vaciamiento de la vesícula biliar y estimula el funcionamiento del hígado, con lo que favorece la digestión de las grasas. Por este motivo, se considera al rábano como una hortaliza válida en la dieta de personas con vesícula e hígado perezosos o dispepsia (malas digestiones). La Intibina también ha sido investigada por su uso en la eliminación de metales pesados y posiblemente también, de ahí la publicación de hoy, en el acúmulo de microplásticos presentes en nuestro organismo. A nivel tradicional cuando buscamos un efecto detoxificante se suele hacer un licuado para tener mayor biodisponibilidad de Intibina. Se cogen de 3 a 5 rabanitos, se licua y se consume en ayunas. Personalmente me gusta mucho aprovechar toda la hortaliza en su forma entera, siendo otra opción consumirlos en nuestro día a día en ensalada, además de si queréis, aprovechar sus hojas para los caldos. A pesar que cada vez se encuentran menos en las verdulerías, ¿Soléis consumir rabanitos? ¿Hay alguna planta detoxificante que os hace especial ilusión para que realice una monografía? #aleixpamies #alimentacion #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente #realfood #realfooder #comidareal #realfooding #dietista #nutricionista #nutricionortomolecular #pnie #pnic #fitoterapia #balaguer #naturopatia #plantasmedicinales #pamies #pamiesvitae #naturopathy