Content Stats & Analytics for @texturra.ru

Мастерская Татьяны Кан👩🏻‍🍳
@texturra.ru

159,857 followers

Рецепт грушевого пирога с грецкими орехами 🥧 Простые ингредиенты в составе подарят незабываемую феерию вкуса. Основа из песочного теста, с легким сливочным вкусом удачно дружит с сочными грушами и грецкими орехами. Заливка, словно разлившаяся волна, соединяет воедино все ингредиенты и придаёт пирогу мягкость. Результат - пирог, который станет неотъемлемой частью ваших кулинарных воспоминаний, вызывая желание снова и снова повторить этот опыт. Для приготовления пирога из груш понадобится: 🔸Для теста(ингредиенты нужно х2 для верха и низа пирога): 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. лимонного сока, щепотка соли, 6 ст. л. ледяной воды. 🔸Для начинки: 4 небольшие груши, 100 г грецких орехов, сок половины лимона. 🔸Для заливки: 450 г сметаны жирностью 20%, 80 г сахара, 50 г муки, 1 пакетик (10 г) ванильного сахара. Приготовление: 1. Порубите муку с маслом и солью, пока кусочки масла не станут размером с ноготок. 2. Затем добавьте воду с лимонным соком и замесите тесто. 3. Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности и перенесите в форму. Срежьте края скалкой и наколите вилкой дно. 4. Поставьте форму с тестом в холодильник на время и приступайте к приготовлению начинки. 5. Груши нарежьте тонкими ломтиками, полейте лимонным соком. 6. Немного орешков отложите для украшения. Оставшиеся крупно порубите ножом. 7. В отдельной миске смешайте сметану, сахар, муку и ванильный сахар. 8. На основу из теста выложите груши, посыпьте орехами и залейте сметанной заливкой. ✨Придать изюминку такому пирогу можно при помощи узорной скалки или пряничной формы. 9. Выпекайте при 180°С 45–50 минут. Готовый пирог остудите и можно подавать к столу. Приятного аппетита! _____________________ А вам понравился рецепт? Будем рады вашим❤️ и комментариям #Texturra_рецепты #пирог #выпечка #пирогкчаю #грушевыйпирог #рецептпирога #сладости #кчаю