S
T
A
R
N
G
A
G
E
Content Stats & Analytics for @donyaye_cupcake
به دنیای کاپ کیک خوش آمدید
@donyaye_cupcake
423,314 followers
@donyaye_cupcake
یکی از دسرهای معروف ژاپنه که تو طعم‌ها، رنگ‌ها و مدل‌های مختلف درست میشه و طرفدار خیلی زیادی داره🤌🏻 موچی رو میتونید به شکل ساده، ژله‌ای، خامه ای یا مغز شکلاتی خیلی راحت و بدون فر تو خونه درست کنید😍 آرد برنج گلوتینوس ۱۷۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم شیر ۲۶۰ گرم کره ۴۰ گرم برای فیلینگ: خامه قنادی ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم انبه ۱ عدد مربا(هر طعمی به دلخواه) ۱ قاشق غذاخوری بیسکوییت اورئو ۶ عدد آرد برنج، نشاسته ذرت و پودر قند رو داخل ظرف بریزید و باهم ترکیب کنید.بعد شیر رو اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید تا گلوله‌های آرد کامل باز بسم. بعد چند قطره رنگ خوراکی هر رنگی که مدنظرتون هست به مواد اضافه کنید.حالا مواد رو از صافی رد کنید.بعد روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و به مدت یک دقیقه داخل ماکرویو بزارید، پس از یک دقیقه مواد رو خارج کنید و هم بزنید و دوباره ۱ دقیقه دیگه تو ماکرویو بزارید.این مرحله رو ۳ بار تکرار کنید تا خمیر خوب بپزه و منسجم بشه. بعد کره رو به خمیر اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه.بعد از یکدست شدن خوب ورز بدید تا یه خمیر یکدست و یکنواخت بشه.از هر موچی ۶۰ گرم بکشید که یکنواخت بشه. روی تخته نشاسته ذرت بپاشید موچی رو روی نشاسته پهن کنید و با مواد میانی پر کنید و اون رو ببندید و با دست گرد کنید. موچی ها رو ث به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بزارید تا خنک بشه و آماده سرو بشن. برای فیلینگ: خامه فرم گرفته رو با پنیر خامه ای مخلوط کنید و به دلخواه مربا،شکلات یا هر نوع میوه پوره شده اضافه کنید. من نصف مواد مربا و نصف دیگه بیسکوییت اورئو خرد شده اضافه کردم و بین مواد از انبه استفاده کردم. خمیر با آرد برنج گلوتینوس خیلی لطیف و کشدار میشه و خیلی راحت پهن و نازک میشه👌🏻 موچی رو حتما باید داخل یخچال بزارید و تا دو روز قابل استفاده هست، برای موندگاری بیشتر باید داخل فریزر بزارید🤌🏻 موچی چون از آرد برنج و نشاسته درست میشه زود خشک میشه حتما روی اون سلفون بکشید👌🏻 برای ورز دادن حتما از دستکش استفاده کنیپ و زیاد ورز ندید که موادتون زود خشک نشه ولی یکدست بشه👌🏻 سیو کن که حتما یه روزی لازمت میشه📥 📸& 🎥 All rights and credit reserved to:@Elham.soo🌹❤️ #موچی #موچی_ژاپن #موچی_ژاپنی #دسر_ژاپنی #دسرخانگی
Similar Trending Contents from Other Creators
بـــوبـــا لـوکـا | ® Boba Loca
@bobaloca.iran
82,497 followers
@bobaloca.iran
فودبلاگر|رشت شکمو |طبیعتگرد| آشپز
@rasht.shekamo
68,417 followers
@rasht.shekamo
لیلامهمدی|آموزش آشپزی|بلاگر
@leila_daily_life
202,763 followers
@leila_daily_life
لیلامهمدی|آموزش آشپزی|بلاگر
@leila_daily_life
202,763 followers
@leila_daily_life
* Copyright: Content creators are the default copyright owners. These Images are published on public domains and respective social media for public viewing.
Need More Creators to Create Trending Contents for Your Influencer Campaign?
Discover Similar Creators Now!
Get @donyaye_cupcake's Instagram Account Statistics!
Check out the engagement rate, demographics profiles and interests of the audience of this instagram account and identify whether the creator has fake followers!
Unlock Full Report