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🔹 Banana bread a mi manera. 👉🏻 ¿Cuál es tu fruto seco favorito? Lleva 3 huevos @euskaber, 4 plátanos maduros, 150gr de harina (en este caso de avena pero podéis usar la que queráis), 1sobre de levadura @royal_postres, canela en polvo, anacardos (aquí hay alergia a las nueces así que lo he cambiado por anacardos) y pepitas de chocolate negro. ¿Cómo lo hacemos? Aplastamos con el tenedor los plátanos. Batimos los huevos. Tamizamos la harina y la incorporamos poco a poco batiendo con las varillas. Añadimos la canela en polvo. No le he puesto azúcar porque del propio plátano maduro para mí es suficiente pero puedes añadirle si quieres. Luego agregas los anacardos al gusto. Sobre un molde pongo papel de horno engrasado. Y con el horno precalentado a 180° lo cocinamos durante aproximadamente 25 minutos. ¡Y listo! 🍌 ¡Qué acabéis bien el finde! #postrefacil #postresaludable #postrerapido #postreanacardos #anacardos
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