Content Stats & Analytics for @suridomi

Suri Dominika
@suridomi

19,252 followers

RECEPT✨ #gluténmentes Svéd mandulatorta🤍 Tészta: 4 tojásfehérje 125g cukor 250g darált mandula Az alaphoz szétválasztom a tojásokat és a fehérjét felverem a cukorral. Hozzáforgatom a darált mandulát, majd 3 ugyanakkora (kb 18-20centis) formába szétosztom, vagy ahogy én is a videóban lapra kikenem és 175 fokon megsütöm.🥜 Krém: 4 tojássárgàja 100g porcukor 30g keményítő 200g tej 200g szobahőm. vaj A krémhez a tojássárgájákat elkeverjük a porcukorral és a keményítővel, majd felöntjük a tejjel. Hozzáadunk egy vanília rúd kikapart magjait és lassú lángon besűrítjük.Ne ijedjen meg senki, ez nagyon sűrű lesz, de nem baj!!!🤗 hagyjuk picit hűlni, ameddig megsülnek a lapok és kihűlnek azok is. Ezután robotgépbe tesszük, vagy kézi habverővel is dolgozhatunk és 4-5 percig habosítjuk a krémet, hogy teljesen csomómentes legyen.🥣 ekkor tovább keverjük és apránként beledolgozzuk a szobahőmérsékletű vajat, ameddig egységes krémet nem kapunk. Megtöltjük a tortánkat a krémmel, és bevonjuk vele, majd ízlés szerint díszítjük.🤗 én sütőben kb 5-10 perc alatt pirítottam, (szeletelt mandula hiányában) darált mandulàt, majd ezzel paníroztam az oldalát, és friss gyümölcsöt tettem a tetejére.💁🏽‍♀️ Ha szereted az ikeás mandulatortát, hát ez bőőőven kenterbe veri. . . . . #recept #mutimiteszel #mutimitsütsz #instasütista #torta #kiscukrász #házicukrász #süti #csoki #suridomi #domimutatta