Content Stats & Analytics for @lennaomrani

Lenna Omrani | plant-based 🌱
@lennaomrani

104,478 followers

SPECULAAS CHEESECAKE MET GEBAKKEN APPEL (vegan + glutenvrij) 🍎🍂🍁 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Oké…. Deze speculaas cheesecake met gebakken appel is zooooo goed😍🍫 100% glutenvrij, vegan, makkelijk om te maken en ook nog eens een voedzaam! 🌱 Wat wil je nog meer? 🙏🏼 Wil jij deze heerlijke taart maken? Lees dan snel verder👇🏼 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ INGREDIËNTEN (20 cm taartvorm): 👉Voor de bodem: 100 gr havermout 75 gr amandelen 50 gr gedroogde vijgen 50 gr dadels, ontpit 1 tl speculaaskruiden Scheutje water ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Voor de middelste laag: 70 gr cashewnoten 4 el ahornsiroop 400 gr plantaardige yoghurt 1 tl speculaaskruiden 8 gr agar agar + 100 ml water ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Toppings: 1 appel Snufje speculaaskruiden 40 gr pecannoten Amandelschaafsel⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ BEREIDING 1. Leg een bakpapiertje op de bodem van de taartvorm en vet de randen een beetje in. 2. Doe alle ingrediënten voor de bodem in de keukenmachine en mix het tot een stevige massa. Voeg een scheutje water toe als het te droog is. 3. Schep het deeg in de bakvorm druk het aan met je handen. Zet in de koelkast terwijl je de kwarklaag maakt. 4. Mix de cashewnoten, yoghurt, ahornsiroop en speculaaskruiden in de blender tot een dikke en romige massa. 5. Verwarm de agar agar zo’n 3 a 4 min. in een steelpan met het water en roer goed ondertussen. Voeg het yoghurtmengsel toe en mix alles tot een gladde en romige massa. Verwarm het 2-3 minuten mee met de agar agar. 6. Bak als laatste de appelblokjes en de pecannoten met speculaaskruiden en wat ahornsiroop in de koekenpan. 7. Verdeel de vulling over de bodem en verdeel de gebakken appel en noten er overheen. Zet de taart zo’n 3 uur in de koelkast om op te stijven. Snijd in stukken en… Enjoy!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #cheesecake #appeltaart #kwarktaart #appelkaneel #pecanpie #dessert #vegan #plantbased #dairyfree #gezondesnack #lactosevrij #watetenwevandaag #recept #plantaardig #deats #lazyfitgirlmethode #voorjou #gezondgenieten #healthysnack #gezond #afvallenzonderdieet #vegansnack #glutenvrij #makkelijkrecept #afvallen #makkelijkerecepten #gezondeten #healthyfoodie #gezonderecepten #suikervrij