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Maizena Chile
@maizenachile

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Kuchen de frambuesa Junto a Maizena @maizenachile les enseñamos a hacer este increíble Kuchen! 🤩 Queda precioso, quemadito arriba y muy muy rico. Les dejo la receta! Para un molde de 23cm de diámetro Ingredientes: Para la masa: - 50 g Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente - 60 g Azúcar - 1 cdta Vainilla - 1 Huevo - 100 g Harina sin polvos de hornear - 1/2 cdta Polvos de hornear - 20 ml Leche Para el relleno: - 100 g Maizena @maizenachile - 1 L Leche entera - 220 g Azúcar - 2 cdtas Vainilla - 1 cdta Jugo de limón - 400 g Frambuesas Procedimiento: 1. Enmantequillar y enharinar un molde de bizcocho desmontable de 23 cm de diámetro. 2. Mezclar en un bowl la mantequilla, azúcar y vainilla. Agregar un huevo, mezclar, y agregar la harina y polvos de hornear. Añadir la leche. 3. Distribuir en la base del molde preparado, utilizando una cuchara humedecida. Incrustar unas 20 frambuesas en la masa y llevar al horno a 180°C por 15 minutos. 4. Cuando salga del horno, preparar el relleno. Agregar a una olla la leche y Maizena y disolver la Maizena en la leche fría (Tip: importante que esté fría para que no se formen grumos). 5. Agregar el azúcar y vainilla y llevar a fuego medio, batiendo constantemente hasta que hierva. Agregar el jugo de limón, sacar del fuego y utilizar de inmediato para rellenar. 6. Agregar la mitad de las frambuesas sobre la base, luego la mitad de la crema, seguir con la otra mitad de frambuesas y terminar con más crema. Esparcir. 7. Llevar al horno a 200°C con el grill encendido por unos minutos, sólo hasta dorar la superficie. 8. Dejar enfriar completamente antes de desmoldar #siestaricoestamaizena #kuchen #kuchendeframbuesa #frambuesas #kuchensureño #recetachilena #recetacasera #kuchencasero #recetadeldia #maizena