Content Stats & Analytics for @simona_malkova

Simona Malková
@simona_malkova

70,368 followers

Plech pečených rajčín môžeš využiť na fantastickú polievku (čo už určite vieš), no daj šancu aj omáčke! 😍❤️ Z jedného plechu si teda vieš jednoducho vykúzliť kompletný obed, ktorý ťa bude stáť len minimum námahy a veeľmi si pochutíš 👌🏼 INGREDIENCIE (na 3 porcie cestovín a 3 porcie polievky) 1,3 kg rajčín 2 červené cibule 1-2 hlavičky cesnaku 2 PL olivového oleja soľ mleté čierne korenie Na polievku: 100 ml vody/vývaru 60 ml smotany na varenie/rastlinnej smotany čerstvá bazalka opečený chlieb Na cestoviny: 250 g ľubovoľných cestovín čerstvá bazalka burrata/mozzarella POSTUP Rajčiny rozkrájame (menšie nemusíme) a naukladáme ich na plech spolu s cibuľami rozkrájanými na štvrtiny a s pozdĺžne prekrojenou hlavičkou cesnaku. Zeleninu pokvapkáme olejom, osolíme, okoreníme a pečieme cca hodinku pri teplote 180 stupňov. Upečený cesnak vytlačíme zo šupky, pozor, je horúci, takže radšej chvíľku počkaj. Zopár kúskov rajčín si môžeme nechať vcelku a podávať ich s cestovinami, zvyšnú zeleninu aj so šťavou z plechu rozmixujeme do hladka. Tretinu tejto zmesi premiešame s uvarenými cestovinami, osolíme a okoreníme podľa chuti a cestoviny podávame s burratou/mozzarellou, čerstvou bazalkou a pečenými rajčinami (ak sme si pár kúskov odložili). K zvyšným dvom tretinám rozmixovaných rajčín pridáme vodu, smotanu, dochutíme ju soľou, mletým čiernym korením a polievku necháme krátko prebublať. Polievku podávame s opečeným chlebíkom a čerstvou bazalkou. #rajciny #rajcata #jimezdrave #zdraverecepty #jednoducherecepty #rychlerecepty #zdravejedlo #zdravejidlo