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Isamara Amâncio
@isamaraamancio

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MANJAR DE COCO SUPER CREMOSO! O MAIS LEVE E FÁCIL QUE JÁ FIZ! DERRETE NA BOCA! Esse doce da vovó vai te deixar de boca aberta de tão incrível! Não fica muito doce e Todos vão ficar apaixonados com o sabor e a textura. Aproveita e já faz! Eu vou deixar a receita aqui pra você. Mas, se quiser ver eu fazendo é só ir lá no meu canal. A xícara medidora tem 210 ml MANJAR ISAMARA AMÂNCIO INGREDIENTES - 1 xícara (chá) de amido de milho 110 gramas - 2 caixinhas de leite condensado 790 g - 1 caixinha de creme de leite 200 g - 2 vidros de leite de coco 400 ml - 3 xícaras (chá) de leite 630 ml *se quiser, acrescente 1/2 xícara (chá) de coco ralado. É só colocar na panela com os outros ingredientes (opcional) CALDA DE AMEIXA INGREDIENTES - 1 xícara (chá) de açúcar 185 g - 1 xícara (chá) de água 210 ml - 100 gramas de ameixa (+ou - 20 ameixas) MODO DE FAZER O CREME - Em uma panela coloque o amido e 1 leite condensado. Mexa bem para dissolver o amido. - Coloque a outra caixinha de leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite. - Mexa bem e leve ao fogo, mexendo sempre até cozinhar bem o amido, e ficar um creme bem grosso e bem cozido. (Precisa ferver bem para que o amido não fique com gosto de cru) - Unte a assadeira com óleo. - A assadeira redonda de buraco no meio que usei na receita tem 20cm x 8cm de altura. - Coloque o creme ainda quente na assadeira e leve para gelar por 6 a 8 horas. MODO DE FAZER A CALDA - Em uma panela coloque o açúcar e leve ao fogo, mexendo até o açúcar derreter. - Acrescente a água aos poucos. E a cada pouco de água que a gente coloca, a gente mexe rápido e com a espátula inclinada para que o vapor não queime a nossa mão. - Coloque a água aos poucos e vá mexendo até terminar a água. - Coloque as ameixas e cozinhe em fogo médio por 7 minutos. A calda fica só um pouquinho mais grossa que água, mas ainda bem líquida. - Deixe a calda esfriar. - Retire o manjar da geladeira e passe uma faca nas laterais e também no centro. - Incline um pouco a assadeira, coloque um prato sobre o manjar e já vire. - Decore com a calda e as ameixas. - Fica ESPETACULAR! #manjardecoco #sobremesa #isamaraamancio #receitafacil #receitarapida