Content Stats & Analytics for @vegcomcarinho

Laura Dicker | Veg com carinho
@vegcomcarinho

352,438 followers

KOROKKE 🥔 o jeito japonês de fazer o clássico croquete de batata com “carne” ✨✨✨ ⠀ a @ceciliahissadomi faz essa receita em casa desde quando eu nem era gente ainda! o croquetinho é simples, mas é super gostoso e reconfortante 🥺 ⠀ eu aprendi MUITO com a batchan sobre a gastronomia japonesa e claro que não podia faltar um módulo sobre essa cozinha no curso Cozinha Vegana Sem Limites! ⠀ além desse conteúdo, tem muitas outras aulas porque me juntei com a @luisa_motta e a @vegcomcarinho e fizemos um material bem completa pra vocês 💞 ⠀ aproveita que AMANHÃ É O ÚLTIMO DIA para virar nosso aluno pela metade do preço! usa o cupom “SEMLIMITES50” para ganhar 50% DE DESCONTO 👈👈👈👈 ⠀ - - - ⠀ 🥔 INGREDIENTES DO KOROKKE: ⠀ 2 colheres de sopa de azeite 1/2 cebola picadinha 2 dentes de alho triturados 1 xícara de carne de soja hidratada 1 colher de sopa de shoyu 2 batatas cozidas e amassadas 5 colheres de sopa de farinha de rosca 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de água 1 xícara de farinha panko ⠀ - Refogue a cebola e o alho no azeite e depois adicione a carne de soja e o shoyu. Deixe dourar para a carne ficar mais sequinha. - Passe esse refogado para uma tigela, junte a batata cozida e amassada e tempere com sal e pimenta preta a gosto. - Acerte o ponto do recheio com farinha de rosca aos poucos e depois modele os korokkes. - Empane primeiro em uma mistura de farinha de trigo com água e depois na farinha panko. - Frite em óleo quente e deixe escorrer em folhas de papel toalha! ⠀ 🥔 RENDIMENTO: 10 BOLINHOS DE 50G #croquete #batata #semlactose #comidajaponesa #reelsbrasil #receitasfaceis