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Vanessa Alcantara - Especialista em Low Carb e Keto 🇧🇷 🇩🇪
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Vocês pediram, então lá vai a receita desse bolo delicioso de abacaxi com leite condensado e côco Low Carb ! Pra curtir no final de semana sem culpa 🤩 Já clica 2X na tela, de você curtiu e comenta aqui o que achou 👇🏻 . Preparo do Abacaxi : 1 abacaxi cortado em cubos pequenos 1/2 xic eritritol 2 xic água Cozinhar os ingredientes em fogo baixo, até a água secar . Bolo de Abacaxi com Côco MASSA DO BOLO : 2 ovos 1/4 xic eritritol 1/4 xic água 1/4 xic manteiga 1/4 xic leite de côco em pó (ou whey Protein) 1/2 xic de farinha de amêndoas (ou de castanha de caju) 1/4 xic farinha de côco 1/2 col sopa de fermento químico Bater os ingredientes no liquidificador, até a mistura ficar homogênea. Colocar a massa em uma forma de 14cm de diâmetro, de preferência a forma piscina para receber o recheio. Assar a 180C por 25 min. Leite condensado: 200g creme de leite 1/4 xic de manteiga 1/4 xic eritritol 1/4 xic leite de côco em pó Mexer os ingredientes em fogo médio , por cerca de 5 min . Retirar o bolo do forno e esperar esfriar para desenformar . Perfurar a parte de cima do bolo com um canudo , fazendo vários furos ou use um garfo . Cobrir com o leite condensado. Colocar os abacaxis em cubo por cima e polvilhar côco ralado pra enfeitar . . . Dica da @nutrindoreceitas #bololowcarb #doceslowcarb #receitaslowcarb