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Gregory Cohen
@gregorycohenoff

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Comment faire du tarama maison en 5 minutes 🐠 Pour 4 à 6 personnes: 🍞 70g de pain de mie sans la croûte 🍳1/2 jaune d’oeuf 🐠 Une poche de 280g d’œufs de cabillauds ou de mullet 🫒 200g d’huile neutre 🥛1/2 verre de lait Mettre la mie dans un bol et verser assez de lait pour l’imbiber complétement. Essorer la mie dans la main pour enlever l’excédent de lait. Ajouter un demi jaune d’oeuf. Mélanger à basse vitesse au fouet électrique pendant 2 minutes. Ajouter 2cs d’huile tout en mélangeant toujours à basse vitesse. Ouvrir la poche de cabillaud et prélever les oeufs de cabillaud et les mettre avec le mélange œuf et pain. Puis comme pour une mayonnaise, ajouter le reste de l’huile en filet, tout en fouettant. Notre tarama va prendre du volume et se tenir ! Filmer le et laisser le reposer au réfrigérateur 4 heures ❄️ #recette #recettemaison

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2023-09-17 Learn more about the creator

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Thaï - Le Riz Jaune
@lerizjaune

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Flora, féeseuse de recettes ✨
@byflorab

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Titouan Claudet
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Cyril Lignac
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