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🤩 Joppiesauce ist eine beliebte Soße aus den Niederlanden, die vor allem zu Pommes gegessen wird. 😍 Sandra hat sie ausprobiert und ist hin und weg! Probier sie also gleich aus und schreibe uns gerne wie sie dir geschmeckt hat! ⬇️ Zutaten 150 g Rapsöl oder Sonnenblumenöl + 2 TL zum Andünsten 1 sehr frisches Ei 1 TL Dijon-Senf 2 TL frisch gepresster Zitronensaft 0,25 TL feines Meersalz 1 Prise Pfeffer 40 g Gewürzgurken 2 EL Ketchup 1 TL Curry 1 kl. Zwiebel, halbiert 1 TL Weißweinessig 1 Für die Mayonnaise das Ei, Zitronensaft, Meersalz, Senf und Pfeffer in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. 2 Anschließend 2 Min. | Stufe 4 einstellen. Den Messbecher eingesetzt lassen und das Öl langsam auf den Deckel des Mixtopf gießen, so dass es in dünnem Strahl auf das laufende Messer tropft und die Mayonnaise emulgiert. Mayonnaise umfüllen und Mixtopf spülen. 3 Zwiebel und Gewürzgurken in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 2 TL Öl und Currypulver zugeben und 2 Min. | 120 °C | Stufe 2 dünsten. 4 Mayonnaise, Ketchup und Weißweinessig zugeben und 20 Sek | Stufe 3 verrühren. Bis zum Verzehr kalt stellen. #meinZauberTopf #ThermomixRezepte #ThermomixKüche #Joppiesauce
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