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Jacqueline Henriquez
@jacquelinchefrd

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CIELITO LINDO con Plátanos Maduros Dime @ ___ ¿Cuándo lo preparamos? Ingredientes: 2 Cdas. de aceite 1/2 Taza de cebolla, picadita 1 ½ Lbs. de carne de res molida 2 Dientes de ajo, majados ½ Cdta. de comino en polvo 1 Sobre de sazonador para tacos (opcional) 1 ½ tazas de tomates picados sin semillas ¼ taza de pimiento verde ¼ Taza de cilantrico picado Para el armado: 1 ½ Tazas de habichuelas refritas ½ Lb. de cream cheese, suavizado 1 ½ Tazas de queso tipo cheddar, rallado 1 Taza de crema agria 2 Plátanos maduros, picados y fritos 2 cucharadas de cebolla picadita, puesta en vinagre Preparación: Vierte aceite a una olla sofríe cebolla, ajo y comino, luego agrega la carne cocina moviendo constantemente hasta que no tenga nada de grumos, agrega el sazonador para tacos y los tomates. Continua la cocción hasta que desprendan un poco los jugos del tomate. La carne debe quedar jugosa. Por ultimo incorpora el pimiento y el cilantrico. Reserva. Para el armado: Coloca en un molde la habichuela, queso crema, la carne, la mitad el queso cheddar, la crema agria, encima coloca el resto del queso cheddar, mas cilantrico, los plátanos maduros fritos y la cebolla. Servir con tortillas duras o blandas. #JacquelinChefRD #Compártelo #TuCocinayLaMia #LaArtistadelaCocinaDominicana #BeautifulCuisines #LaCucharaenelCorazón #cielitolindo