Content Stats & Analytics for @scrapyana

Яна Редозубова
@scrapyana

105,407 followers

Доброго дня, мои дорогие друзья !!! Сегодня решила к обеду приготовить СЛОЙКИ С МЯСОМ , итак , нам понадобиться ; 1 кг слоеного дрожжевого теста , по 500 грамм свинины и говядины ( прокрутить через мясорубку ) , 2 луковицы среднего размера , соль , специи , Зира ( кумин ) , немного воды , 1 яйцо . Готовое слоёное дрожжевое тесто - размораживаем , а тем временем готовим фарш , мясо прокручиваем , добавляем мелко нашинкованный лук , соль , специи ,зиру и немного воды , примерно 100 мл , для сочности . Пласт теста , разрезаем на 4 части , аккуратно раскатываю , важно в одном направлении , что бы не испортить структуру сложного теста , в середину каждого квадрата выкладываю столовую ложку с горкой - фарша , и защипываю , должен подучится вот такой квадрат , по середине с дырочкой ( что бы бульон бурлил и выходил пар ) . Готовые слойки выкладываю на противень с пекарской бумагой , сверху аккуратно смазываю взбитым яйцом , можно посыпать сверху кунжутом и отправляю в разогретую духовку при температуре 200 градусов , выпекать 30 минут . Вкусные СЛОЙКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С МЯСОМ ГОТОВЫ 👌🏼всем рекомендую приготовить , это очень просто и безумно вкусно . Все побежала накрывать на стол , всем приятного аппетита , с уважением ваша Яна 😘❤️#янаприготовила#слойкисмясом#выпечка#загородныйдом #загороднаяжизнь #домашняявыпечка