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青果ミコト屋
@micotoya

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８月も後半に差し掛かりましたが、夏野菜はまだまだ元気！夏は種類も収量も１年で最も充実する、野菜好きにはたまらない季節です。ひとつの野菜に対してたくさんの品種が揃うので食べ比べると楽しいですよ！ ナスは７種。ごろっとステーキが美味しい「米ナス」、３００年の歴史「畑ナス」、実も皮も柔らかい万能選手「えんぴつナス」、加熱でトロける！別名トロナス「越後白ナス」、梨のように瑞々しい！浅漬け向きな「白十全ナス」、どう食べても美味「真黒ナス」、トロトロ好きに堪らない「緑ナス」が並んでいます。個性豊か！ トマトは、大玉トマト「りんか」、濃厚さにファン多数「冠陽丸」、小粒に旨味「ブリアンレッド」、みずみずしい「アイコ」、サラダの彩りに◎「チェリートマト」、加熱で旨味溢れる「イタリアントマト」の６種。選り取りみどりです！ そしてオクラは、小ぶりでサクサク「島オクラ」、生で色を生かしたい「赤オクラ」、食べ応え抜群！「ダビデの星」、皮やわらかな「天草白オクラ」の４種。 さらに２５日（金）には関野さんから自家採種１９年目の「東京五角オクラ」、１６年目の「スターオブデイビッド」が届きます。ベテラン農家さんでありながら味にも美しさにも妥協せず、常により良きを追求する関野さん。その自家採種歴にも脱帽です！ 品種ごとに個性がありますが、もっと言うと作り手ごとにも違うからおもしろい！これが同じ○○？なんてこともよくあります。そんな視点も持つと、食べることがもっと楽しくなりますね！ ２６日(土)はしあわせチーズ工房さんからチーズやヨーグルト、牛乳も届きます。美味しいものが続々と！ 土日は夏らしいイベントも予定していますよ。詳細は追って！お楽しみにー！ 【オンラインストアはこちら】 https://store.micotoya.com 【定期宅配のご注文はこちら】 https://store.micotoya.com/categories/5085621 #青果ミコト屋#ミコト屋#自然栽培#micotoya#micotoyahouse