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青果ミコト屋
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北海道美瑛の青木さんから、『札幌黄玉ねぎ』が届きました。 かつては北海道で多く生産されていましたが、栽培の難しさから少しずつ姿を消し、今では「幻の玉ねぎ」とも呼ばれています。 札幌黄玉の特徴は、何と言ってもその甘さ。一般的な玉ねぎの糖度は9度くらいですが、札幌黄玉はなんと13度ほど！桃やみかん、梨に並ぶような甘さです。 かと言って甘ったるいわけではなく、甘みに負けない濃厚な旨味があり、いつもの料理をひと味もふた味もおいしくしてくれます。柔らかながら肉厚で煮崩れしないので、煮込むと抜群の存在感！ 出てくる水分も旨味そのもの。自然栽培ならではの美味しさが味わえます。 そのままグリルのほか、カレーやシチュー、煮込み料理に使うのもおすすめです。 「料理うまくなった？」なんて言われちゃうかも！ ご購入は店頭もしくはオンラインストアからどうぞ！ 【札幌黄玉ねぎ・500g】 https://store.micotoya.com/items/74679550 【札幌黄玉ねぎ・1kg】 https://store.micotoya.com/items/74679551 14時までのご注文で当日発送！ 【micotoya houseおまかせセット】 https://store.micotoya.com/items/77774808 #札幌黄玉ねぎ#札幌黄玉#札幌黄#自然栽培#百姓屋#青果ミコト屋#ミコト屋#micotoya#micotoyahouse