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@choppedtwice

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follow @choppedtwice for more vegan recipes 🌱 Wir haben noch frische Erdbeeren auf dem Markt gefunden und damit diese No Bake Erdbeertarte gezaubert 😏🍓 Geht so einfach und schmeckt so lecker - natürlich auch mit anderen Beeren oder Obst eurer Wahl 🤗 Für den Boden (in einer Form à 26 x 18 cm): 200 g vegane Butterkekse 125 g Margarine Für die Creme: 300 g veganen Frischkäse 70 g Margarine 5 EL veganer Joghurt 50 g Puderzucker 1 Bio-Zitrone, gewaschen außerdem: 2-3 Hand voll frische Erdbeeren, gewaschen (oder andere Beeren / anderes Obst eurer Wahl) Für den Boden Margarine schmelzen und zusammen mit den Keksen zu einer klebrigen Masse mixen. Den Keks-Teig in einer Form am Boden andrücken. Für die Creme Margarine in einer Schüssel cremig schlagen. Anschließend Frischkäse dazugeben und mixen und dann Puderzucker, Joghurt, Saft einer halben Zitrone und Zitronenschale dazugeben und erneut mixen. Creme eine Weile (mindestens eine halbe Stunde) kühl stellen. Dann auf dem Boden verteilen und darüber Erdbeerscheiben verteilen. Nochmals eine Weile kühl stellen und genießen! 🧡 #nobake #vegancake