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Le ricette di Marti e Michi
@marti_e_michi

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SCHIACCIATA CROCCANTE DI VERDURE 🥕🧅🥔 Oggi vi farò vedere come realizzare una schiacciata di verdure velocissima, croccante e saporita perfetta come antipasto o per accompagnare piatti in modo sfizioso e originale! ⭕️ INGREDIENTI 2 zucchine 2 carote 1 patata 1/2 cipolla 200 g farina 00 Sale Olio extravergine di oliva Pangrattato Puliamo e grattugiamo all’interno di una ciotola con una grattugia a fori larghi le zucchine,le carote e la patata. Uniamo la cipolla tagliata finemente e il sale e mescoliamo bene. Lasciamo riposare per 15 minuti, in questo modo le verdure rilasceranno l’acqua di vegetazione che ci servirà per fare la focaccia e renderla croccante. Ungiamo una teglia di olio e versiamo il nostro composto. Dovrà avere uno spessore di massimo mezzo centimetro per venire croccante altrimenti se più alta risulterà morbida. Ricopriamo con pangrattato e olio extravergine di oliva e inforniamo in forno statico preriscaldato a 200° per 40 minuti o fino a quando risulterà dorata la superficie. Tagliamo a quadrotti e serviamo. #ricetta #ricette #schiacciata #schiacciatadiverdure #cucinareconibambini #ricettevegetariane #ideepercena