Content Stats & Analytics for @skanauk.su.ausra

Receptai. Maistas. Aušra
@skanauk.su.ausra

19,984 followers

VARŠKĖS APKEPAS SU RIKOTA 🩷 Šis apkepas yra vienas mano mėgiamiausių. Jis primena sūrio pyragą, yra kiek kitoks nei įprastas varškės apkepas. Šį kartą kilo mintis į tešlą įdėti ne tik manų kruopų, bet ir šaukštą bulvių krakmolo. Jis suteikė glotnumo, purumo apkepui 😍 Reiktų nepagailėti vanilinio cukraus ar ekstrakto - jis priduoda puikų skonį! Matavimo indai – stiklinė 250 ml, šaukštas 15 ml. 🔸180 g varškės, 9 proc. 🔸250 g rikotos 🔸3 kiaušinių, L dydžio 🔸4 valg. š. jogurto 🔸5 valg. š. (50 g) manų kruopų 🔸1 valg. š. bulvių krakmolo 🔸2 valg. š. cukraus 🔸vanilinio cukraus, pagal skonį 🔸saujos šviežių aviečių 1️⃣Jogurtą sumaišyti su manų kruopomis.
 2️⃣Atskirti baltymus nuo trynių.
 3️⃣Į dubenį sudėti varškę, rikotą, trynius, cukrų, vaniliną. Sutrinti blenderiu iki vientisos masės.
 4️⃣Sumaišyti su jogurtu ir manais, suberti išsijotą krakmolą.
 5️⃣Kitame dubenyje (jis turi būti švarus, be riebalų) išplakti baltymus, naudojant mikserį. Baltymai turi nekristi iš indo.
 6️⃣Juos atsargiai sumaišyti su varške. Tešlą sukrėsti į keksų kepimo formą, paklotą kepimo popieriumi. Ant viršaus sudėti avietes.
 7️⃣Kepti 170 C apie 40 min., dar kelias minutes pakepti naudojant ventiliatoriaus funkciją, kad lengvai apskrustų. #pusryciai #maistas #skanauksuausra #receptai #maistoblogas #skanu #gaminunamie