Content Stats & Analytics for @lovefood_by_chris

Christelle B.
@lovefood_by_chris

13,617 followers

🤎 FULL CHOCO MADELEINES 🤎 . Ça y est c’est la rentrée scolaire 🎉 L’heure de préparer des petits goûters gourmands pour vos loulous !! . Alors si vous aimez les madeleines, Vous aimez le chocolat, Vous aimerez ces madeleines full choco 🍫 . Ingrédients : - 90g de sucre - 2 œufs - 130g de farine - 90g de beurre - 45g de lait - 1cac de vanille - 20g de cacao brut - 5g de levure . Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, la levure et le cacao. Dans un bol faire fondre le beurre quelques instants au micro-onde. Dans un autre saladier, blanchir les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume puis ajouter le lait. Incorporer les ingrédients secs, mélanger et finir par ajouter le beurre fondu. Mélanger bien le tout jusqu’à obtenir une belle pâte bien lisse. Recouvrir au contact de film transparent et placer au réfrigérateur environ 4h (voir la nuit). Préchauffer le four à 200°c. Placer les moules au congélateur environ 15min avant de les remplir. Bien remplir les empreintes à madeleines avec la pâte puis enfourner pour 3min et réduire la température à 185°c pour 6-7min supplémentaires. A surveiller selon les fours. Laisser refroidir avant de démouler. . Pour une coque chocolat : Étaler ensuite un peu de chocolat noir, au lait ou blanc fondu dans le fond des empreintes de façon à recouvrir la totalité de l’empreinte. Déposer les madeleines dedans puis placer au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat fige. . Et voilà j’espère que cette petite recette vous plaira 🤎 . Belle journée à tous et surtout BONNE RENTRÉE à tous vos petits loulous 📚 . #gouter #goûter #goutermaison #gouterenfant #ideegouter #recette #recettemaison #recettesucree #madeleine #madeleines #fullchocolate #chocolat #gateau #gateaumaison