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Ricette Veg 🌱 Gabriela Cretu
@amicavegetariana

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Spinacine vegane anche senza glutine ✨ @amicavegetariana 🔸INGREDIENTI (x 3 spinacine) 300 g spinaci surgelati 150 g farina di ceci 1 pizzico di sale e spezie/erbe aromatiche a piacere 100 ml acqua Qb cornflakes x la panatura Qb olio x la cottura 🔸PROCEDIMENTO: Mettere gli spinaci surgelati in abbondante acqua e cuocere per 20 min dall’inizio del bollore. Scolare e far intiepidire. In una ciotola mettere farina di ceci, sale e spezie a piacere (io paprika dolce e pepe) e mescolare. Aggiungere acqua e mescolare fino ad ottenere composto denso e “appiccicoso” Riprendere gli spinaci e strizzare molto molto bene. Mescolare insieme al composto di farina di ceci. Dividere il composto ottenuto in 3 parti e lavorare ogni parte direttamente in un piatto con i cornflakes sbriciolati. Schiacciare la spinacina fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm. Cuocere in abbondante olio caldo qualche minuto per lato fino a doratura poi scolare su un pezzo di scottex così che assorba l’olio in eccesso e servire calde ❤️ #vegan #veganfood #veganrecipes #spinacine #spinacinevegan #veganrecipeshare #cotoletteveg #healthyfood #easyrecipes #easyveganrecipes #easyveganmeals #easyveganfood #gluteenfree #vegan #vegetarian #easydinnerideas #easydinners