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Cocina Fácil de Marymar
@marymarsanchezmoreno

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¡Buenos días criaturas! Hace varias semanas que no participo en @loslunesdeensalada , con lo que me gusta. Hoy acompaño a @sarairenedelasnieves y a @xocoalt.by.magazacha , con esta ensalada templada de alcachofas y gambones (gracias a @pycguerrero ) Para la base he hecho un puré de alubias en conservas: alubias en conservas machacadas con tahini, sal, limón y comino. En una sartén hemos salteado las alcachofas congeladas (son un must en el congelador ya que se hacen en un periquete y mantienen todo su sabor); en otra sartén ponemos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra, ajo laminado y cuando empiecen a dorarse los ajos añadimos los gambones (previamente descongelados). Cuando estén cocinados, añadimos el pimientón y la sal, damos un par de vueltas y listo. Estos gambones se venden ya pelados y limpios, tienen un sabor muy intenso y el tamaño es…😍 En el plato puse, el puré de alubias, las alcachofas, unos cherries partidos por la mitad, los gambones y bien de su aceite repartido por todo el plato. Un plato súper completo que tendremos listo en 15 minutos 😉 Ideas saludables, rápidas y deliciosas. #loslunesdeensalada #ensaladatemplada #singluten #glutenfreesalad #glutenfree #salad #saladrecipe #ensaladasfaciles #ensaladasaludable #aove #alcachofas #gambones