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7 Tage - 7 Bowl Rezepte! Kartoffel Mozarella Pesto Bowl! ✨ Zutaten (für 1 Bowl) - 1 mittelgrosse Kartoffel - 1 Kugel light Mozzarella - 1 EL grünes Pesto - 1 Handvoll Rucola - 1 Handvoll Kirschtomaten - Salz, Pfeffer, Ölspray Die Kartoffel kleine Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Salz, Pfeffer und Ölspray würzen und für ca 15min bei 200 Grad (wenn möglich mit grillfunktion) goldbraun backen. Währenddessen Tomaten klein schneiden und Mozzarella schneiden/oder zerzupfen. Alles mit Rucola in eine Schüssel geben und einen grossen Löffel Pesto drauf geben. Thats it! So simple und lecker! 🥰 Ca. 450 kcal und über 30g Eiweiss 🫶🏼 #rezeptinspo #leichteküche #gesundkochen #einfacherezeptideen #kalorienarm #diät #fitnessfood #proteinreich #fitgirls #fitnessfood #mealinspo #pesto #bowls #bowlrezepte
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