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Coco Carreño
@coco.carreno

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✨TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTILLAS✨ Esta tarta mousse de chocolate blanco y frutillas que preparé con mi horno convector RUPHAY VIII de @tstargentina es absolutamente todo lo que está bien… Con sus 8 programas, hace que hornear bien sea facilísimo. ¿Comenzamos? INGREDIENTES: Para la base: ♦️2 paquetes de galletitas de chocolate ♦️2 cucharadas de azúcar ♦️100 g de manteca derrita Para el relleno: ♦️240 g de queso crema sólido ♦️100 cc de crema batida ♦️160 g de chocolate blanco ♦️3 claras, batidas a nieve ♦️120 g de azúcar ♦️1 cucharadita de ralladura de limón ♦️esencia de vainilla Para la cubierta: ♦️400 g de frutillas ♦️100 g de azúcar impalpable PROCEDIMIENTO: 🫰🏼Procesá galletitas con azúcar y llevalas a un bowl. 🫰🏼Derretí manteca, volcá sobre las galletitas y mezclá hasta formar una arena húmeda. 🫰🏼Tapizá los bordes y la base de un molde de tarta desmontable y llevá a horno precalentado a 160 grados por 10 min. Dejalo enfriar. 🫰🏼Mientras, derretí chocolate blanco a baño maria o microondas chequeando cada 30 segundos y dejá que baje la temperatura. 🫰🏼Mezclá con queso crema ayudándote con un batidor y sumá la ralladura de limón y la esencia de vainilla. 🫰🏼En otro bowl, mezclá las claras con el azúcar y llevá también a baño Maria. Disolvé el azúcar mientras revolvés y retirá. 🫰🏼Batí a punto nieve y reservá. 🫰🏼Mezclá la crema de chocolate blanco intercalando con el merengue y crema de leche batida a medio punto. 🫰🏼Volcá sobre la base de galletitas ya cocida y llevar a frio por 3 horas. 🫰🏼Retirá y decorá con frutillas o la fruta que más te guste. Espolvorear con azucar impalpable… y listo!!! Chequeá #LosCocoTips en el primer comentario y ya sabés: seguime para más recetas y si te gustó este video, comentá, guardalo y compartilo. #TSTArgentina #TST #CocoCarreño #LasRecetasDeCoco #TartaMousse #TartaDeChocolateBlanco #RecetasDeTartas #RecetaDeTartaMousse #RecetasConChocolateBlanco #RecetaDeTarta