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Coco Carreño
@coco.carreno

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✨QUESADILLAS✨ Si estás buscando recetas para sorprender a tus amigos o familia este finde, chequeate esta receta de quesadillas que preparé junto a #AceiteLegítimo. INGREDIENTES: Para la tortilla: ♦️300 gr harina de trigo. ♦️80 cc de aceite de girasol Legítimo. ♦️sal. ♦️agua tibia para unir. Para el relleno: ♦️150 g queso de rallar. ♦️150 g queso danbo o fontina. ♦️hojas de albahaca + cilantro picado. Para el guacamole: ♦️2 paltas maduras grandes. ♦️1 cebolla morada chica picada. ♦️2 tomates perita concassé. ♦️jugo de limón. ♦️hojas de cilantro. ♦️gotas de salsa tabasco. Para la pico de gallo: ♦️3 tomates concassé sin piel. ♦️1 cebolla picada. ♦️gotas de tabasco + jugo de limón. ♦️cilantro fresco. ♦️4 cucharadas de aceite de girasol Legítimo. PROCEDIMIENTO: 🫰🏼Para la masa, vas a comenzar disponiendo en una procesadora harina, sal, 80 cc de Aceite de Girasol Legítimo y un poco de agua para unir, dándole toques hasta formar una masa lisa. 🫰🏼Retirá y dejá reposar. Formá bollos pequeños, dejalos reposar una vez mas y estiralos bien finitos. 🫰🏼Cocinalos en sartén o plancha vuelta y vuelta, y reservalos tapados para que no se sequen. 🫰🏼Para el relleno, rallá los quesos, lo mezclás con el cilantro y lo reservás. 🫰🏼Para el armado, agarrá una tortilla y la rellenás con la mezcla de quesos. 🫰🏼Doblala a la mitad y dorala en plancha o sartén de ambos lados. Cortala en 3 para formar triángulos. 🫰🏼Para las salsas, mezlcar los ingredientes de cada una y aderezá. 🫰🏼Serví las quesadillas acompañadas con las dos salsas… Y LISTOOOO! No te olvides de chequear #LosCocoTips en el primer comentario y ya sabés: seguime para más recetas y si te gustó este video, comentá, guardalo y compartilo. #CocoCarreño #Coco #Quesadillas #RecetaDeQuesadillas #CocoCarreno